Процесс приготовления:
- Муку смешайте с разрыхлителем; яйца, два вида сахара и соль взбейте в кухонном комбайне до образования светлой пушистой смеси.
- Добавьте к яичной массе цитрусовый сок и растопленное масло (предварительно слегка остудите ингредиент), перемешайте.
- Постепенно всыпайте смесь сухих продуктов, на малых оборотах замешивайте однородное тесто. Помните, оно не должно получиться густым!
- Противень застелите листом пергамента, равномерно распределите тесто по всему периметру металлического листа.
- Запекайте около 15 минут при 200 градусах. Переложите десерт на решетку, оставьте на пару минут, чтобы тот остыл.
- Неровные края бисквита отрежьте, саму заготовку разрежьте на две равные части.
- Одну половину щедро смажьте любимым вареньем (немного джема оставьте для украшения), закройте второй частью пирога так, чтобы ее низ оказался сверху.
- Остатками варенья декорируйте верхушку румяного десерта. Отрезанные края разотрите руками, получившейся крошкой посыпьте пирог.
Это универсальное угощение будет вкусным с любой начинкой! Попробуйте ягодный конфитюр, фруктовый джем, шоколадную пасту, сметану с сахаром или вязкий карамельный соус. Также можно использовать консервацию (персики или ананасы), сезонные ягоды.
Страницы: 1 2
